Цветная капуста, писал Марк Твен, это та же капуста ,но с высшим образованием! При выращивании рассады цветной капусты необходимо определиться для каких целей мы будем выращивать овощ. Это может быть и для употребления в свежем виде или для заморозки на зиму, а также для маринования, как отдельно, так и с другими овощами. Дорогие садоводы и огородники Сибири, Урала и Дальнего Востока, читаем и комментируем нашу авторскую статью!
Если для летнего употребления семена капусты высаживают одновременно с ранней капустой, а для летне-осеннего употребления сажают в парники в начале мая.
У бывалых садоводов есть свои проверенные годами сорта капусты, кому то нравиться белоснежные соцветья а кому кремовые или зеленые головки.
Как посадить семена капусты
И так мы купили семена – например Сноуболл 123 среднеранний сорт европейской селекции.
Почву под рассаду протравливаем водным раствором марганцовки (1гр. на 1 л. воды.)
Семена перед посадкой обеззараживают, завернутые в мягкую ткань семена опускают в горячею воду при температуре 50 градусов на 15 минут, а потом в холодную воду на 1 минуту.
После этой процедуры семена желательно замочить в стимуляторе роста на 2-3 часа после чего промыть в проточной воде и подсушенные семена сеют в бороздки на глубину 0.5-1 см. Между рядами 5 см. и с интервалом в ряду 1-1.5 см.
Как пикировать рассаду цветной капусты
На стадии хорошо развитых семядольных листьев, примерно 8-10 дней после всходов, пикируют в стаканчики (обязательно). В стаканчиках рассада очень хорошо будет приживаться на грядке после высадки, это также относится и к белокочанной капусте. Сеянцы в стаканчик пикируют по семядольные листья. Перед пикировкой землю, в которой будут посажена рассада надо полить марганцовкой (1 гр. на 1 л. воды) борьба с черной ножкой. После пикировки надо поливать меньше и реже, а перед высадкой в грунт за 2-3 дня вообще прекратить полив, чтобы рассада не вытягивалась, а полить за 2 часа до пересадки.
Как подкармливать капусту
Первая подкормка — через две недели после всходов 1 ст ложка жидкого гумата натрия или мочевины на ведро. Расход 5 литров на 1 метр квадратный.
Вторая после пикировки в стаканчики 20-30 гр. мочевины и суперфосфата,15-20 гр. хлористого калия. Расход чуть меньше 1 стакана на горшок. В целях профилактики молибденового голодания рассаду надо полить 0.1 процентами молибдата аммония 10-15 мл. на растение. После каждой подкормки растения надо хорошо пролить.
Как высаживать рассаду цветной капусты в грунт
Рассаду высаживают на грядки когда хорошо развиты 4-5 настоящих листа.
Почву перед посадкой на грядки готовят так на 1м. кв. — 1 стакан древесной золы, 1 ст. ложка суперфосфата и 1 ст. ложка нитрофоски. Высаживать рассаду в Сибири, Урале или на Дальнем Востоке надо с интервалом 25-30 см. и в междурядья 50 см.
Для тех кто хочет посмотреть как садят рассаду в грунт в живую, смотрите наш ролик о посадке брюссельской капусты в землю (подписывайтесь на наш канал Амурский огород).
Садим так- непосредственно в лунку стакан перегноя и пол чайной ложки суперфосфата все перемешать поставить рассаду и полить водой, когда она впитается присыпать землей. Первые две недели главное наращивать листовую массу. Примерно 10-12 листов. Для этого надо часто и понемногу поливать землю, чтобы земля всегда была влажной.
Но если в это время идут затяжные дожди надо над грядкой будет сделать зонтик, сырость капусте противопоказана. После высадки рассады в открытый грунт через 2 недели делается первая подкормка пол-литра кашицеобразного коровяка плюс столовая ложка полного удобрения на ведро воды расход 5 литров на метр квадратный.
Вторую через неделю после первой, рассыпая вокруг капусты просеянную древесную золу 1 стакан и тут же поливают под корень полным комплексным удобрением из расчета на 10 литров воды по 1 литру удобрения на одно растение и окучивают. Как только начинают завязываться головки делаем третью подкормку для этого надо в стакане горячей воды растворить 2 гр. борной кислоты и разбавить 10 литрами воды комнатной температуры.
Расход 1 л. на растение, после подкормки удобрение с листьев тщательно смывают водой. Когда головки достигают размера с грецкий орех их притемняют, подламывая верхний лист или смыкают верхние листы, над головкой связывая их резинкой. Убирают капусту выборочно по мере созревания.
Если хотите больше узнать о вредителях капусты, смотрите наш ролик о болезнях капусты!