Когда выкопать свеклу. Свекла растет и накапливает в себе питательные вещества в корнеплоде вплоть до ночной температуры в 2-3 градуса. Поэтому убирают столовую свеклу поздно, после того как убрали морковь и капусту.  Технология уборки столовой свеклы примерно такая же, как и моркови. В Сибири, Урале и Дальнем востоке уборка свеклы проходит массово в августе — сентябре. В зависимости от сорта, созревание свеклы длится от шестидесяти до 120 дней. Вот на это и нужно ориентироваться. Поэтому для посадки свеклы лучше всего выбирать районированные сорта, которые приспособлены к местным условиям и собрать ее удастся до наступления заморозков. Уборку свеклы можно проводить по лунному календарю садовода

когда убирать свеклу

когда убирать свеклу (фото instogram.com)

Как убирать столовую свеклу

Технология уборки столовой свеклы примерно такая же, как и моркови. Обрезать головки корнеплодов нужно конусообразно, по поверхности спящих глазков, на глубину 2-3 мм. После обрезки ботвы корнеплоды занесите в сарай на несколько дней для опробкования срезов, чем обеспечивается длительное хранение их и легкого просушивания.

Как хранить свеклу зимой

В холодильнике хранить свеклу довольно просто. Ее можно хранить совместно с убранной морковью укрыв их сверху полиэтиленовой пленкой. Если урожай свеклы и моркови удался (как в 2008 году в Амурской области и Хабаровском крае) и объем хранения большой, лучше всего поместить свеклу и морковь в погреб. 

Когда убирать свеклу

Когда убирать свеклу (фото instogram.com)

  • выкопайте свеклу из грядки,

  • просушите,

  • удалите ботву,

  • подготовьте ящики и песок,

  • укладывайте плоды в ящик, пересыпая их песком.

Песок для длительного хранения свеклы не должен быть чрезмерно влажным, но и не совсем сухим. При высокой влажности песка ваша свёкла или морковь прорастёт. При сухости отдаст всю влагу. И, конечно же, внимательно проверяйте корнеплоды на целостность кожицы и отсутствие вредителей. Иначе ваш урожай, погибнет даже при наличии одного больного овоща. Там, где вы поместили вашу морковь или свёклу, неплохо расположить лук и чеснок. Они своим запахом отпугнут любых вредителей от вашего урожая.

Когда убирать свеклу

Когда убирать свеклу (фото instogram.com)

Убирают свеклу до наступления заморозков. Свеклу осторожно подкапывают вилами, очищают корнеплоды от земли и обрезают острым ножом ботву оставляя черешки длиной не более 1 см. После того как срезы задубеют, корнеплоды закладывают на хранение.